Cuidado nutricional baseado em ciência, em cada fase da sua saúde.
Atendimento especializado em nutrição oncológica, gastroenterológica e em cirurgia bariátrica — unindo pesquisa de ponta a um acompanhamento próximo e humano, em Fortaleza ou onde você estiver.
De Direito à ciência da Nutrição — uma carreira construída em camadas
Antes da Nutrição, Melissa formou-se em Direito pela UFRJ. A mudança de carreira a levou a uma trajetória acadêmica pouco comum: graduação, três especializações, mestrado pela UECE com bolsa CNPq, intercâmbio de pesquisa no Canadá pela Toronto Metropolitan University, e doutorado em andamento pela UFRN.
Hoje, Melissa atua como nutricionista clínica, professora universitária e pesquisadora, com produção científica nas áreas de cirurgia bariátrica, oncologia nutricional, obesidade e letramento em saúde — sempre com o mesmo princípio: ciência aplicada com escuta e cuidado real.
"Minha missão é traduzir evidência científica em cuidado que faz sentido para a vida de cada paciente."
Graduação em Direito — UFRJ
Início da formação acadêmica, com atuação voluntária na Defensoria Pública da União.
Graduação em Nutrição — Ferlagos
Pesquisa em avaliação antropométrica e dietética, com monitoria em Bioquímica.
Especializações em Nutrição Esportiva, Obesidade e Cirurgia Bariátrica
Formação aprofundada em transtornos alimentares, síndrome metabólica e impactos nutricionais pós-bariátrica.
Mestrado em Nutrição e Saúde — UECE
Bolsista CNPq. Pesquisa sobre letramento em saúde e perfil de pacientes que buscam cirurgia bariátrica.
Pesquisadora visitante — Toronto Metropolitan University
Programa Emerging Leaders in the Americas (governo canadense), com formação em letramento em saúde e produção de conhecimento comunitário.
Especialização em Nutrição em Oncologia — Instituto Israelita Albert Einstein
Pesquisa sobre abordagem nutricional integrada no manejo do paciente com câncer hepático.
Doutorado em Nutrição — UFRN
Integrante do Grupo de Pesquisa Alimentos, Nutrição e Saúde (UFRN), com produção científica internacional.
Especialidades que combinam ciência atual e cuidado próximo
Cada paciente chega com uma história e um momento diferente. O acompanhamento nutricional é construído sobre evidência científica, mas adaptado à realidade, aos exames e aos objetivos de cada pessoa.
Nutrição Oncológica
Suporte nutricional antes, durante e após o tratamento oncológico, com foco em prevenir desnutrição, reduzir efeitos colaterais e manter a força para seguir o tratamento.
Saúde Digestiva
Avaliação e manejo nutricional de condições gastrointestinais, com estratégias baseadas em evidência para sintomas digestivos, intolerâncias e doenças do trato gastrointestinal.
Cirurgia Bariátrica e Obesidade
Acompanhamento completo no pré e pós-operatório de cirurgia bariátrica e procedimentos endoscópicos, com foco em prevenção de deficiências nutricionais e resultados sustentáveis a longo prazo.
Pesquisa que sustenta a prática clínica
Atuação ativa em pesquisa, publicações e formação de outros profissionais — porque uma boa consulta começa com ciência atualizada.
Nutritionists' accounts about the incorporation of health literacy to Brazil's Unified Health System: A grassroots consultation
International Health Trends and Perspectives, v.05
Cirurgia bariátrica: deficiências nutricionais e o uso de suplementação
Editora Artmed Panamericana
Câncer de mama e obesidade: impacto durante a hormonioterapia
Editora Artmed Panamericana
Mais de 16 apresentações em congressos e conferências nacionais e internacionais
Temas incluindo cirurgia bariátrica, inteligência artificial na prática clínica e letramento em saúde
O que dizem as pacientes
Avaliações reais de pacientes atendidas no consultório em Fortaleza.
"Excelente profissional. Super capacitada, muito humana e acolhedora. Realiza um atendimento personalizado, avaliando as particularidades de cada paciente com um olhar sempre muito humanizado."
"Nossa… ela é incrível! A melhor, simplesmente a melhor! Uma profissional completa, carinhosa, dedicada, perfeita! Me atendeu online no início, enquanto eu estudava fora."
"Tira todas as nossas dúvidas e responde prontamente no WhatsApp. Tem o cuidado de imprimir os planos e acompanhar cada detalhe da nossa rotina."
Formação para nutricionistas e estudantes
Com base na experiência clínica, acadêmica e internacional de Melissa, novos cursos e mentorias estão sendo desenvolvidos para profissionais que querem atuar com segurança em oncologia, gastroenterologia e cirurgia bariátrica.
- Mentoria individual para nutricionistas que querem se especializar em oncologia ou bariátrica
- Curso baseado no material didático "Metamorfose Pré e Pós Bari"
- Conteúdo sobre uso de inteligência artificial na prática clínica nutricional
- Formação com base em produção científica nacional e internacional
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Vamos cuidar da sua saúde com ciência e proximidade
Atendimento presencial em Fortaleza (Cocó) e online para todo o Brasil. Marque sua consulta e dê o primeiro passo para um cuidado nutricional baseado em evidências.
Consultório em Fortaleza
Bairro Cocó, Fortaleza - CE, 60192-105